Boulangerie biscuiterie à Argens-Minervois
Les spécialités proposées par Les Petits Pains d’Édith dans l’Aude
Les Petits Pains d’Édith à Argens-Minervois est une boulangerie biscuiterie qui propose des spécialités faites "maison".
Artisane boulangère, je prépare une sélection de pains au levain et aux différents blés.
Dégustez aussi mes brioches savoureuses et mes biscuits aux multiples saveurs.
Le secret de mon fournil Les Petits Pains d’Édith près de Béziers et de Carcassonne
Enracinée dans le terroir d'Argens-Minervois depuis 2018, je m'épanouis en tant que paysanne boulangère, tissant une histoire gustative authentique.
Au cœur de mon fournil dans l'Aude, je pétris avec passion une pâte au levain, révélant ainsi l'essence même du pain et des biscuits.
De la culture des céréales à la fabrication artisanale, chaque étape est empreinte d'un savoir-faire traditionnel.
Offrant une expérience culinaire inégalée, je vous invite à redécouvrir la richesse et l'authenticité des saveurs d'antan.
Laissez-vous séduire par le délice subtil de mes pains et biscuits gourmands et découvrez le vrai bon goût des céréales.
Les farines utilisées par mon fournil
Découvrez le mariage parfait entre tradition, qualité et éthique avec les produits des Petits Pains d’Édith.
Mes céréales sont transformées en farine en suivant un processus traditionnel, à savoir la mouture sur meules de pierre.
Elles sont aussi produites avec soin par le Moulin de Pomaïrol à Lacabarède et le Moulin de Graines Équitables situé à Laure-Minervois.
Ces partenariats illustrent mon engagement envers la qualité et l'éthique à chaque étape de mon processus de production.
Je travaille principalement 3 types de farine :
Douce et tendre, la farine bise est issue de blés tendres anciens.
Son élégance réside dans sa blancheur, parfaite pour toutes les créations pâtissières.
La plus exotique des trois, cette farine est issue du blé dur.
D'un chaleureux jaune, elle est la reine de la digestion, rendant mes produits encore plus agréable à déguster.
Une palette d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour des recettes savoureuses
Pour chaque recette, je sélectionne avec soin des ingrédients de qualité, en privilégiant les options biologiques, locales ou provenant du commerce équitable.
J’utilise des ingrédients tels que :
Où trouver mes produits ?
Les produits de ma boulangerie biscuiterie sont disponibles à Argens-Minervois et aux alentours.
Retrouvez mes produits dans différents points de vente :
- L'Épicerie à Montouliers
- Le Comptoir des Producteurs Biz'arts
- Le Marché d’Agel, les jeudis soir
- Le Marché paysan de Béziers, les samedis matin.
Zone de livraison
- Argens-Minervois
- Roubia
- Paraza
- Lézignan-Corbières
- Canet d'Aude
- Ginestas
- Bize-Minervois
- Narbonne
- Villedaigne
- Tourouzelle
- Homps
- Olonzac
- Saint Marcel sur Aude
- Marcorignan
- Montredon des Corbières
- Névian
